ぎゃらり浮嶽: 冬のミルクティ

この茶葉はアッサムです。
インドのアッサム地方で作られた紅茶です。

ゴールデンチップがたくさん入っています。
黄色い明るい茶葉がそれです。
いい茶葉の証拠なんですよ！

ポットで蒸らしています。約5~6分。
なんてことない5分はあっという間だけれど、紅茶が飲みたくて待つ5分はすごく長く感じます。
でもじっくり待とう！美味しい紅茶のためだ！

茶葉が元気にジャンピングしています！
うーん！いい色！美味しそうですー♪

ミルクティはたっぷり飲みたいですよねー♪
この白化粧の碗もいいし、黒い碗もいいし、、、迷ったので両方に入れました！
そして、どちらも飲みました！！
自分のためにお茶を淹れる時間・・・ものすごく大事な時間なのです。この数分で生き返ります。
このアッサムはコクがあって甘みもあって、すごく美味しかったです！
寒い日はこんなミルクティを飲むとほっとします。
これからいろんな紅茶をメニューに増やそうかなと思っています。
ディンブラとか、ウバとか、、、その地方地方によって味が全く異なり、楽しみはつきません！
コーヒーと紅茶、どっちが好き？って聞かれると困るんですよね・・・
どちらも好き過ぎて(*^_^*)
今日は久しぶりにおいでくださったお客様がありました。
時々「お元気にしてらっしゃるかな・・」と思っていたので、お会いできてすごく嬉しかったです！
お話していると、犬の話題になって、「犬、たくさん飼ってらっしゃるのね！ブログ見てます！」とのお言葉！ちょうどエースとかが生まれた頃にお客様も柴犬を飼われ始めたとのことです。
「まだまだやんちゃで大変・・・」とにこにこ笑顔でおっしゃってました。かわいくてかわいくてしょうがないっていうご様子でした！
私はじかにお会いしてなかったけれど、お客様はブログを見て、お店とつながっていてくださったんだなーと思うとすごく嬉しかったです＼(^o^)／
ブログを書いててよかったなーと思いました！
またお時間ありましたらお寄りくださいね！ありがとうございました！

これから楽しみなもの・・・