2012年12月31日月曜日

今年も大変お世話になりました!!!


大晦日です!!!
朝から大掃除がんばりました。なんとか、、、なんとか形がつきました。
うちにもお正月がなんとか来そうです。
よかった。
あっという間に夜になり、今夜はこれ!年越しそばです!!!

私はまったくお蕎麦の準備まで気がまわらなかったのですが、母がすみくらさんで買ってくださってたのを私たちも頂いちゃいました(*^。^*)

 うーん♪ 美しい!!

 ちゃんと調理方法のプリントもつけてくださっていたので、それに忠実に茹でて作りました!

 美味しいっ!!!
やっぱり、美味しいもので一年を締めくくれるのは、幸せですね~!!!
ご馳走様でした!(●^o^●)

そうこう言っているうちに紅白が始まり。。。
 あらあら?すごいことに。。。

 さっちゃんが居ぬ間に水森かおりさんたら☆。。。

お蕎麦食べて、紅白見て、のんびりと過ごす夜。。。なんだかこれもまた善きかなですね!

ところで、、、昨日からうちにはお客様がみえてます。
その方は、黒くて小さくて、かわいくて、小さな声でニャンと言います。
 娘さん、自分の部屋で冬休みの宿題をしてるのかな。
感心!感心!!
ん???・・・なんか、膝の上に黒い子がいたりする???

 あらら?
やっぱりいる!

 しかも、ご飯食べてる~?!!!
お膝の上でご飯食べてる・・・。
 昨日から、姉から預かっている「そら君」です。約1週間ほど、うちに滞在する予定です。
瀕死の状態で姉に拾われてから、病院に通い、だんだん元気になってきたそら君です。
まだ体も本調子でないので、薬も4種類飲んでます。
うちはウメコ姉さんもいるし、黒いラブラドール一家もいるし、もう心臓バクバクしちゃってます。
昨日もウメコさんからシャ―っと威嚇され、固まってました(~_~;)
なるべく二匹が会うことがないように、そら君は娘さんの部屋で生活しています。
抱っこされるの大好きなそら君と、抱っこ好きの娘さんはベストパートナー♪
うちに滞在中は二人は仲良く過ごすと思います。

え?おひざに抱っこ・・・?! それなら私も。。。
どど~ん!
立派なウメコさん!
私もお膝に抱っこ^m^
最初はまんざらでもない感じでしたが、だんだん我慢してるような空気をにじませ、、、すたっとその場から去っていきました。。。
抱っこは好きじゃないんだよね~。ウメコさんは。
ネコも性格いろいろですね。

今年もいよいよあと1時間ちょっとになりました。
今年一年、本当にお世話になりました。
こんな拙いブログですが、たびたび訪れ読んでくださった皆様、本当にありがとうございました!
来年も、いろいろ、花のきれいなことや、美味しい食べ物のことや、季節の移り変わりの素敵な事や、サンタ達犬のことや、ウメコやみいちゃん、そら君達ネコのことや、、、いろんな気づいたことを、お伝えしていきたいと思います。
とにかく、なにかで気持ちが曇らぬように、体を元気に保って、楽しいこと、おもしろいことを追いかけて、また一年駆け抜けていきたいです!!!

来年もどうぞよろしくお願い致します!!!

2012年12月30日日曜日

大晦日イブ


あらあら・・・もう、今日は30日ですね。。。
やばいです。
大掃除、9割がた終わってません。
ははは。
なんか、まったく仕事がはかどらず、、、もう、このままお正月に突入してしまいそうです。
だって、明日はもう大晦日。
今更ガタガタと動いたってね(=_=)
変に焦ってストレス溜めるよりも、ウメコを見て、こう思うのです。

 あらら~♪
幸せそうなネコちゃん。。。なんの夢を見てるのかしら~?

 「ネコはいいなぁ、働かなくっていいし」なんて思わないんですよ!
この子達はこの子達でいろいろ苦労があって頑張ってるんです。ひとにはわからないことがたくさんある。
事の表面だけをみて考えてはいけないんです!
どんなに家の中が汚れていようと、そこに住む人がほがらかに過ごしていれば、きれーいなおうちにイライラとしたひとが暮らしてるよりもずっといいじゃないですか!!!
そうだ!そうだ!と自分を慰めて、明日を明るく生きよう!

昨日は昨日で、サッカーの応援で疲れて、ブログを書きながら、眠くて眠くて、半分寝てて船漕いでました(・_・)
今朝、何を書いたのか記憶がなくって、おそるおそる昨日のブログを読んでみると、、、ひどかった(~_~;)すみませんでした。
最後なんて「ほら、たてです」で終わってて、もう命つきたって感じです・・・
反省してます。。。

今日はこちらの器を仕上げをして、梱包して納品してきました!
来年にある法事の贈り物としてご注文頂きました。

緑釉の径17センチくらい、深さも4センチくらいある、たっぷりとした小鉢です。
とことんシンプルなかたち。そして渋い色合い。
これならお刺身を盛ってもいいし、サラダもいいし、お漬物などもいいし、ちょっとしたシチューなども食べられるし、使い勝手がいいと思います。
5客組です。
これで、本当にうちも仕事納めとなりました。
やっと納められてホッとしました。
でも、こうやってご注文頂けて、本当に感謝です。

2012年12月29日土曜日

小学校の木


今日は娘さんのサッカーの今年最終試合でした。
「糸島サッカー協会杯 小学生の部B」
波多江小学校でありました。

 よく見たら・・・校舎が4階建てだ!!!
児童数が多いんでしょうね。
周りは住宅地と線路と川とゴルフの練習場と国道と。。。街の中の小学校です。
1890年にこの土地に学校が建設されてから、約120年。
やはり、昔からある学校には、ずっと児童たちを見守り続けている木が多くあります。
どれもいい木です!
ゆっくりと時間をすごしながらグランドをぐるっと一してきました。
この木はなにかな?これはプラタナスかな。

静岡の私の通った小学校にもこんな木があったと思います。
確かその木に「プラタナス」という名札が下がっていて、さっきふと思い出しました。
そのすぐ脇にろくぼくがあって、よく登り降りしたな~と懐かしくなります。
小学校の頃は、毎日がすごく充実して楽しかった。
思い出せることは少ないけれど、毎日がとても楽しかったのは、今となってみるとものすごくありがたいことだと思います。

これも大きくていい木でした!

これは柳かな?

この小学校にもいい木がたくさんありました。
ずっとこの数十年間、子供たちの成長を見守ってきた木。
そう思うと、どの木もありがたい木です。

娘さんたちサッカークラブは今大会3位となりました!
よく頑張った!!!

ほら! 賞状です!

ほら!たてです!
 
 

2012年12月28日金曜日

元気なクルマエビ!


今年もいよいよ押し迫ってまいりました。

そして、今年もここにやって参りました。
佐賀県唐津市にあります、浜崎クルマエビセンター!!!
 地方発送は今日までの受付です。
センターの営業は30日までです。
明日からお持ち帰りの買いものが2割引きになるそうですよ!

 この養殖のエリアで海老ちゃんたちが元気に育っているわけです!

お世話になった方々に、今年も無事に少しばかりですがお送りできて、よかったです。
なんだかほっとしました。
今年も皆様本当にお世話になりました!
なんだかんだと一年があっという間に過ぎました。楽しく仕事できたのは皆様のおかげです!
ありがとうございました!!!

海老を送り終えてから、街へ買い物に行ってきました。
家族それぞれ少しずつ服や靴を買いました。
これで、お正月が来るわ~。(*^_^*)

こんなものも買ってみました。
湯たんぽです♪
カバーがふわふわでかわいい!
さっそく今夜から娘さんが使います。
ずっと布団が冷たい、冷たい!と嘆いていたので、これで解決するかな?!

2012年12月27日木曜日

クリスマスは終わったけどジングルベル♪


今日は朝からすごくいいお天気でした!
庭のクレマチス「ジングルベル」が今を盛りと咲いています!
 こんもりと石柱に茂っています。

 上から降りかかるように咲くジングルベル・・・かわいいですね!

 清楚な。。。うつむく姿がたまりませんね(*^_^*)

 この方もややうつむく素敵な方・・・

 ごろーん

 ごろごろーん

 にゃにゃーん。

すみません。なんだか何しててもかわいく見える。。。親ばかです。

今年は早い・・・めちゃはやい開花だと思います。
 ニレケヤキの根元にあるクリスマスローズです。

 ほら!!!こんなにつぼみが!!!開いてます!!! 
私の記憶のなかでは例年になくものすごい早い開花だと思います。
このふた株以外はまだどのクリスマスローズもつぼみはありません。
ここだけ環境がばっちりだったのか?なぞです。

今日の午前中は実家の大掃除に行ってきました。
外側のガラスを拭いただけですが、その間はずっとマロンやはなちゃん、ラブちゃんがまとわりついてきて、うっとおしいけど楽しかった。
仕事にならないくらい・・・まとわりついてきます。
仕事にならないので、マロンのブラッシングを熱心にしてあげました。
そしたら、気持ちがいいみたいで、べったりとさらに離れなくなりました。
かわいい。大きくてもたれかかってくると、重いけどかわいい。
いい子達です♪

実家に庭に蠟梅が咲いていました。
 まさに蠟細工のような・・・香りもいいし、素敵な花です。

午後から、おもちつきをしている友人宅へおじゃまして、玄米でついたお餅をわけてもらいました!
 餅つき♪真っ最中!!!

分けて頂いたおもち! 玄米でつかれたお餅は、なにもつけず、このまま頂くと、自然な甘みがとても美味しかったです。初めて食べました!
この自然な色もきれいだな~。

2012年12月26日水曜日

座禅。。。

今朝、うちを4時半に出て、私はでかけました。
行先は、車で15分くらいのところにあるお寺です。
座禅、初体験です!
朝5時から、どきどきしながら参加させて頂いて来ました。

少しお話をうかがってから、40分間、座禅。

なんだか、いつも時間に追われているような感覚があるので、こんなにポーンと自分のためだけの時間がもらえると、困ってしまいました。
考えない。。。なんて、できなかったです。
考えない、求めない、気にしない。 これを念頭に、ゆったりと呼吸をしていきます。

ふっといろんなことが頭をよぎり、それについてとりとめもなく考えて、ボーっとしていると、次にまた気になることが浮かんできて。。。煩悩の固まりでした。

でも、そんな自分を観察できたのも面白かったです。
すごく静かで自由な40分間でした。
これから少しずつ雑念にまどわされないようになりたいです。

その後、本堂のお掃除を手伝わせて頂いて、箒で掃いた後、雑巾で水ぶき、から拭きしました。
広い面積を雑巾がけするの、久しぶりでした!
掃除が楽しい。
最初雨戸がしまっていたけれど、掃除が始まったらパーッと開け放たれた本堂。
家だと、少しでもドアが開いていると「寒い!寒い!」と閉めている毎日ですが、こんなにオープンでも、体を動かしていると、とても暖かい!不思議。
掃除して、きれいになってくると、気持ちもすっきりしてきました。
ああ、こうして毎日をスタートすれば、一日も始まりもいいし、それが毎日続けば、なにかがきっと違ってくるんだろうな、と思いました。
朝早起きすることが、小さい頃から、、、ものすごく苦手なので、今朝も起きるのつらかったけど、それ以上にいいことがあるんだなぁ。
なんか、自分に甘いところが多々ある私。
朝を克服するところに、なにかあるのかなぁ。


雑巾がけしているうちに、だんだん外が明るくなってきて、それも気持ち良かったです。

いろいろ考える事の出来た朝でした。



先週の金曜日に学校が終わり、冬休みに突入した子供たち。。。
お休みを満喫しております。
ゲームは宿題をやってから☆という約束はちゃんと守っています。

 ウメコ(心の叫び)
・・・ピコピコやってるわね。
あらやだ、娘さん、ひとりで笑ったりして。。。大丈夫かしら。。。

 ちょっと、一言、年長者として言っておこうかしら。。。
やっぱり、ほっとこう。
・・・でも、気になるわ。。。耳がどうしても音を聞いてしまう~ 「いやっほ~」とか言ってるし。

 マリオ、ちょっと、私にもやらせて♪

・・・なんて言ってるわけないと思いますが^_^;
 ちょっと迷惑そうな顔をするんですが、ぴったりと娘からは離れない。微妙な反応のウメコです。


僕たち私たちも元気です!!!
ボール投げにいそしむラブラドール一家。
寒いのはウエルカム♪ 暑くなければどんだけでも走れます!!!

2012年12月25日火曜日

Merry Christmas!!!!!


フオッ♪フオッ♪フオッ♪・・・merry Christmas!!!!!
おかしいですか?
やっぱりフオッ♪っておかしいですか?
だって、あれよね、サンタクロースが笑う声とセットになってませんか?このせりふ・・・

今朝、うちの子供たちにもプレゼントが届きましたよ!
でも、サプライズ!!!風で飛んで、雨で濡れてた!!!(@_@)
外には落ちてなかったからよかった。
サンタさん、子供部屋の濡れ縁にプレゼントを置いてくれたんですね。
そしたら、夜中に風がえらく吹いて、雨も降って、そういう事態になったみたい。
子供たちも朝からかなりテンションあがって、プレゼントを受け取って、盛り上がってました。
子供が喜ぶのをみると、やはり嬉しいですね。うん。
夜中に何度か枕元を探って、プレゼント探した!なんて聞くと、かわいいな~と思います。
来年はちゃんとお部屋のなかにプレゼントを置いてくれるようにサンタさんに連絡しておこうと思います。

我が家も今夜はクリスマス会&忘年会ということで、両親と叔母と姉と私たち家族で、みんなでご飯を食べました!
豪華絢爛!北海道のカニ&ホタテ&いくら&ウニ&糸島のカンパチで手巻き寿司パーティー♪
もう・・・食欲に流されて、写真も撮るのを忘れてました。
美味しかったです。
ご飯も美味しかったけれど、親族で集まって、いろんな話をするのは、いつもとても楽しいです。

私は温野菜サラダと酢飯とケーキを作ったのですけれど、なんだか本当に段取りが悪くて、午前中にケーキの本体を焼いて、お昼から買い物してきて、ケーキを仕上げて・・・と、ここまででだいぶん時間を使ってしまい、開始時刻になっても準備ができてない~>゜))彡
皆さんに手伝ってもらって、やっと食事になりました!
もう少ししっかりしないと・・・もう少しじゃなくて、もっとしっかりしないと、やばいなと自分で思いました。(・_・)
来年はもっとちゃんとおもてなしできるように、、、なろう!

お腹一杯のところにケーキはきついかしら・・・と思いきや、皆さん甘いものは別腹♪
食べてもらえてよかったです!
今日はガトーショコラ♪

 写真、最悪ですね(T_T)
この・・・のっぺりした感じ・・・

この・・・ぎらぎらした感じ・・・
同じケーキでここまで違うかっ!って感じですね。。。
撮り方が悪い。
う~。でも、姉の持っていたミラーレスのカメラ♪かっこいいわ、性能はいいわ、うまく撮れるわ、、、ちょっとやっぱり欲しくなっちゃうな~!
私の相棒も頑張ってるけど、ちょっとな~・・・なんて、言わないよ!相棒カメラくん!!!
前のカメラも壊れる前に、ちょっと他のカメラに気持ちがぐらついたとたんに、いきなり動かなくなっちゃったので、こういうのにもやっぱり気持ちが通じるんだな。。。と反省したのです。
私の荒い使い方についてこれるのは相棒くんしかいないよ!!!
生クリームがちょっと飛んでしまったり、土にぼたっと落とされたり、これでもかっていうくらい荒い使われ方しても文句ひとつ言わず。。。頭がさがります。
ほんとに毎日ほぼずっといっしょにいるので、まさに相棒です。
こんなにカメラが身近になるとは思っていなかった。
でも、毎日なにかにカメラを向けていると、自分の視線に気づき、とても面白い発見もあります。
これからも、相棒くんと共に、いろんなものを見ていきます。

今日はなんだか時間に追われて、カメラを手にする時間がなかったです。
明日はなにかに出逢えるかな?!


2012年12月24日月曜日

クリスマスイブです。


今日からお店は冬休みを頂きまして、、、さぁ!お休みだ!と繰り出したところは・・・・・
激寒の中学校のグランド。。。
雪がちらつくこの日、朝9時半から午後3時すぎまで息子のサッカー部の試合の応援に行ってきました。会場は息子の通っている中学校でした。
本当に朝から寒くって、ゲームを見るのはとてもおもしろかったけど、寒い中、外にいるだけで、すごく疲れました。

 ちらちらと雪が舞うなか、子供たちもがんばりました♪
今、気がついたら、、、私もブログを書きながら、パソコンの前に突っ伏して寝てました^_^;
眠い。ちょっと疲れましたね。
サンタクロースも今夜は大忙しですね。全世界の子供たちにプレゼントを運ぶミッションが。。。

今日はクリスマスイブ♪

生クリームの泡立てがゆるくて、、、こんなケーキになってしまった(T_T)
昨日焼いたロールケーキ。子供たちにデコレーションしてもらいました。
見た目は残念。。。でもあっという間にお腹に入ってしまいました(●^o^●)

2012年12月23日日曜日

寒い日のロールケーキ研究。


さ・・・さむい・・・。
今日は寒かったです。風も強かったです。
朝から曇っていて、冷たい小雨も降ったりして・・・風も強くなってきて、、、お手上げ\(-o-)/
私はまだお店で薪ストーブをたいて、外を眺めながら「うわ~・・」とか言ってるくらいだからまだいいですが、息子はこの天気のなか、サッカーの試合で一日外にいました。
若者よ。がんばれ。。。
 お昼前に、ふと空を見ると、浮嶽よりも低く垂れこめたこの黒い雲。。。
それから、雨が雪に変わりました。

 しばらくして、浮嶽を見ると、うっすらと山頂が白くなっていました。

 そうかと思うと、パーッと光が射したりして、不安定な天気でした。
お店の低い生垣の寒ツバキもきれいに咲きだしました。
こんな寒い時に咲いてくれると、それだけで嬉しい!
夜から翌朝にかけてもっと冷え込みそうです。
皆さんも暖かくしてお過ごしくださいね♪

今日はロールケーキの研究です。
 左側が今日焼いたもの。右側がこのところずっと気にいって作っている配合のもの。
見るからに色とキメの細かさが違います。
今日焼いたのは、ネットで昨日見て、気になってしょうがなくて、今日焼く予定じゃなかったけど、どうしても試したくて焼きました。
はじっこを切ったから、クリームに穴があいてますが、そこはお許しを。試食用ですから♪
配合がまったく違くて、油脂分の内容と入れ方が全く違います。
今までのはあっさり仕上げたいのでサラダオイルを卵黄生地にいれています。
今日のは牛乳とバターを沸騰直前まであたためて、最後に生地に混ぜ込みます。
これだけで風味がまったく違うものになるし、今日のには蜂蜜も入っています。
そして、砂糖も違います。
今までのはこれまたあっさり仕上げたいのでグラニュー糖を使用。
今日のは和三盆ときび砂糖。しかも蜂蜜もはいっているので、ものすごくコクがある生地になっています。

食感がこれまた違っておもしろかった。


 今までの生地です。
きめ細かくて、食感もシュワンとしてしっとりして、弾力がある。
グラニュー糖を使っているので、焼きあがりも白めです。

今日の生地。
今までのに比べたら、キメは荒いですね。これは、もっと作り慣れたらもっときめ細かくできるようになると思います。
この写真だけみると、キメが荒くてぱさぱさしてるように感じるかもしれませんが・・・これがホワンとして、ふわんとして、、、口に入れると、口どけもいい♪
不思議だ。こんなに違うなんて。
過去に作ったことあるバターを入れた配合のロールケーキとも全く違う感じ。
なんだろう?はちみつが入るからかな?それとも温めた牛乳とバターが最後に入るところ?

砂糖の違いも歴然としていました。
コクがあって、生地を楽しみたいときは色のついた和三盆とかキビ砂糖を使うといいですね。
味が違うけど、どちらが美味しいかってのは、、、これは好みの問題かな。

今日のはめっちゃやわらかい生地です。触り心地もまったく違います。
美味しかった!これもいいかも!と思いました。

でも、どっちが好きか・・・というと。。。悩む~。
今日の生地はものすごくしっとりとしてやわらかい上品なカステラっぽい感じ。
今までのはお正月の伊達巻のものすごいソフト版のような、しっとりしてるけど弾力もある感じ。

その時の食べたいほうを選ぶって感じになるかな。

そんなことを考えながら、お客様にコーヒーを淹れて、お出しして、器を洗い、ちょっと大掃除もしたりして、あっという間に一日が終わりました。
そして、今日は今年最後の営業日でした。

皆さま、今年もたくさんご来店頂きまして、本当にありがとうございました!!!
来年も、もっと楽しい、居心地の良いお店にしていきたいと思います!
どうぞよろしくお願い致します。
今日おいでくださった男性のお客様から「コーヒー、めちゃめちゃ美味しいよ!」と嬉しいお言葉を
頂きました!ああ・・・本当に嬉しかったです!
また来年もがんばるぞー!!!と思いました(●^o^●)