福吉のお蕎麦屋さん！！！

今日は夕方から、こちらにお邪魔してきました。
福吉の新しいお蕎麦屋さん、「すみくら」さんです！
明日からいよいよオープンされるのですが、今日はその前に近所の方を招かれてのプレオープンです。
うちまでお呼びくださり恐縮です。ありがとうございました！！！

木の香りが漂う、 素敵な店内です！

 窓からは田んぼの緑がきれいに見えます。
そして向うに見えるは浮嶽です！
広々とした景色を眺めながらの食事はとっても気分がいいです！

 今日はプレオープンのメニューだと思いますので、明日からのメニューとは少し違うのかも知れませんが、どのお料理もあまりにも美味しかったので、、、ご紹介させてくださ～い！！！
まず、こちらは「蕎麦の実の豆腐」
葛粉でつくられたとろんとした中に、蕎麦の実がプチプチして美味しかったです(*^_^*)

 次にそば粉のガレットです！
これが、、、もっちもちして、そば粉の香りもよくて、夏野菜との相性もよく、めちゃめちゃ美味しかったです！
いつか、是非とも定番メニューにして頂けたら、私とっても嬉しいです！

 鴨のローストです！
ジューシーで美味しい。幸せです。（●＾o＾●）

そして、そして！！！

 お蕎麦です～！！！

 きらきらと美しいお蕎麦。
私はお蕎麦は大好きだけど、そば通じゃないので、なんて表現したらいいのかわからないんですが、美味しかったです。香り豊かでした！

最後に。。。

 感動した蕎麦湯！　美味しかったです！！
とろりとして、そばつゆに入れて飲むと。。。お蕎麦満喫です！！！
そしてこの白い片口は、、、すみくらさんにご注文頂き、作らせて頂いた片口です！
素敵なお店でお使い頂けて、嬉しいです！
重ね重ねありがとうございました！！！

明日からいよいよオープンされる「すみくら」さん。
福吉の風景に溶け込む、素敵なお店。。。11時から4時まで営業されるそうです。
皆さん、是非お運びくださいませ！！

すみくらさんへのお土産に、パンを焼いて行きました。
お蕎麦屋さんにパンもどうか、、と思いましたが、朝ごはんにでも食べて頂けたら。。と、午後から焼きました。

 今日はクランベリーと杏とオレンジピールとクルミ。。。のパンと、レーズン、オレンジピール、くるみ。。。のパンのニ種です。

カンパーニュは安定して焼けるようになってきました！
嬉しい！　またガンバロ！