レモンマーマレード

レモンの香りはなんだか特別です。
他の柑橘系、例えば夏ミカンやカボスなども香りがいいけれど、レモンはなんだかスカッと抜ける感じが違う様な気がします。
今日も午前中からお客様の対応をしながらレモンマーマレードを作っていたのですが、その間中ものすごくいい香りがお店に漂っていました♪
まさに天然のアロマテラピー♪　作りながら自分も癒され・・・よい時間でした！

 フレッシュそのもののレモン！浜玉産です！

 果汁を搾って

 皮は中の袋をとって、数回ゆでこぼして

 薄くスライスして、果汁と砂糖を入れて、煮て・・・

できあがりでーす！！　ものすごく美味しい（●＾o＾●）　自画自賛というよりも、これは素材の勝利です！浜玉は隣町、佐賀県ですけれど、みかんの産地です！
こんな産地のすぐそばに住めて嬉しいです。その恩恵を皆さんにもおすそわけです！



 今朝・・・

 輝く青空のもと、きれいに咲くバラ達にみとれていましたら・・・

 どこからかニャゴニャゴ

 顔洗ってるし・・・

 自分でここにいるってニャゴニャゴ言ったくせに、、、「なんでこっち見る？」って顔、やめなさい。うめちゃん。

朝の月

ノスタルジーと朝の空に残る月です。小さいけど、わかりますか？

今朝のエース

田んぼでちょっと浮かれるエースくん。
田んぼも脱穀はすんでいたので・・・許してもらえるかな。悪さはしてませんのでー♪