塩豚と白いんげん豆の煮込み

作り方は、一晩水に浸して戻したいんげん豆を水を加えて柔らかくなるまで煮て、塩豚と塩漬けキャベツを切って、炒めてからその鍋に入れてしばらく煮る。

以上。

なんのスパイスも、調味料も入れない。

ですが、すごい味わいがありました！
塩豚の旨味と、キャベツの発酵した酸味と塩気が、、絶妙です‼

これは好きな味でした。
また作ろう。