なんだか最近、私はスパイスに呼ばれているようです。
毎日のようにスパイスの効いたものが食べたい。
なので、昨日は鶏肉にパウダー状のクミンとパプリカを振りかけてオーブン焼きに。
今日はスパイスオイルを作って、豚肉とカリフラワーを炒めたところにスパイスオイルをIN。
そのスパイスオイルとは、、
クミンシードと、コリアンダーシードと、ブラックペッパーとグローブをすりつぶして、ニンニクも一緒にすりつぶして、オリーブオイルに漬けます。出来上がり。
簡単なのですが、、
これが、絶品！
なんでも美味しく料理出来そう‼
0 件のコメント:
コメントを投稿