豆腐シリーズ♪

体に優しい豆腐のケーキ、昨日のブラウニーに引き続き、本日は豆腐のチーズケーキです！

まず、全粒粉のクッキーを昨日焼きまして、それをざっと砕いてレモンジャムを混ぜて底に敷き詰めます。

チーズケーキ生地にはたっぷり絹ごし豆腐が入っています。
さっぱり食べられるチーズケーキです。
ブルーベリーソースとご一緒に♪