レッチフィールド・エンジェル♪

今日は奥の小道をご案内します。

ここを入りますよ

左手には藤袴が咲きだした！

そしてチェリーセージ

そんな花々を見ながら進んで行くと、、、

ふくろうの大将。

そしてそのおひざ元には、、、かわいい花！

先日ご紹介したときには、まだひとつくらいしか咲いてなかったけれど、今日はもう満開です！

かわいい色ですね！
その先にみえるのはアジサイ。

うっすらと色づき始めました。

バラとアジサイのコラボもいろんなところで見られます！

さて、こちらはカフェ！

もうたまらん美しさですね！

こちらはイエローエタニティ！！！

バラの季節も終盤ですが、まだまだこのように美しい花がたくさんありますよ！


でも、お花見のお客様もだいぶんひと段落してきた模様なので、私はこちらを試作しました。

桑の実ジャムです！

このお砂糖つかいます！

ミネラルたっぷり！　これで作ったらさぞ美味しいだろうな！

レモンも少し入れて煮込みました。

煮込み具合がまだわからないです。
もうちょっと煮詰めたらよかったかな。とろっとしてる、というより、さらっとしてますな。
明日はもうちょっと煮る時間を長めにしてみよう。

でも、久しぶりに作った桑の実ジャム、煮ている間の香りもすごく素敵な香りでした！
味も独特の風味があって美味しいです！

 まずは試作なので、適当なガラス瓶に入れちゃいました。
明日の朝、ヨーグルトにかけて食べるのが楽しみです！！！