久々のパン教室♪

 先月は私はパン教室お休みさせて頂いたので、２か月ぶりのパン教室となりました！

『オニオンベーコンロール』

 粗みじんにした玉ねぎと５㎜角にしたベーコンを炒めたものを生地に混ぜて焼きます！

 焼く前にクープをいれたけれど、玉ねぎやベーコンにひっかかってうまく切れませんでした。

 こんがり焼きあがって、クープの失敗もあまり目立たないかな？
このパン、とっても美味しかったです！
これにチーズなんか合わせたら、ビールもワインもかなりいけちゃいそうです。最強です！
お酒でなくても、息子がうまいうまい！と、どんどん食べました！
食べざかりの若者にもたまらないパンですね♪

もうひとつは『きなこロール』

 生地にもきなこが入っていて、焼くときに周りにもまぶすので、存分にきなこを味わえます。
すりごまも入っているので、とても香ばしいパンです。
砂糖はあまり入っていないので、生地はそんなに甘くはありません。
あっさり♪滋味深い味のパンです♪

 そのまま食べても美味しいけど、先生のおすすめはクリームチーズとはちみつをつけて食べるやりかた♪
これ、本当に最高でした！パンの美味しさが何倍にも増します！
また食べたい！これは焼かねば～！
生協の注文できなこがあったので、さっそく注文しました！来週届いたら焼こうっと！

ここからは先生が持ってきてくださったものシリーズ！！！

 新玉ねぎとトマトのフォカッチャ♪
生地にゆでてつぶしたジャガイモも入っていて、もっちり美味しい生地でした！
フォカッチャも美味しいな～。これも焼かねば！！！

『プチトマトのオーブン焼き』

これもとっても美味しかった（●＾o＾●）
先生からレシピを教えて頂いたので、皆さんも是非お試しください！

（材料）　　

プチトマト　　　　　３０個くらい
オリーブオイル　　大さじ１と1/2

☆　パン粉　　　　　　　1/2カップ
　　オリーブオイル　　　大さじ4
　　にんにくすりおろし　小さじ1
　　乾燥ハーブ　　　　　小さじ1
　　パセリみじん切り　　大さじ1
　　いりごま　　　　　　　大さじ2
　　塩コショウ　　　　　　少々

　①　耐熱容器にトマトを入れ、オリーブオイルを入れて、ぐるぐると混ぜてなじませる。

　②　220度のオーブンで7～８分焼く。

　③　☆印の材料を全部あわせ、②にかけて、200度のオーブンでパン粉に焦げ目がつくまで焼く。

　　できあがり～！！！

とっても簡単で、とっても美味しい！
オリーブオイルが浸みたパン粉がカリカリになって、これがうまいっ！
焼いている時、ニンニクの良い香りがプーンと漂ってきて、それがまた食欲を増します。

少し残ったオーブン焼きを頂いて家に戻って、テーブルに置いておいたら、学校から帰ってきた息子が「これ、食べていい？」というので「どうぞ♪」とすすめたら、とても気に入ったようで、「おしゃれで美味しいね！」と言っていました！
またつくってあげよう。（*^_^*）

お店の石垣の上のアガパンサスも今、きれいです！
下から見上げる花もいいなと思い、ぱちり。