ヒガンバナ三分咲き

昨日頂いた栗を渋皮煮にしようかと。。。

 重曹を入れた水で茹でこぼすこと２回
さらに水だけで茹でこぼすこと１回

 だんだん渋皮がきれいにとれてくるのが楽しい・・・！！！
めんどくさいけど、好きなことはめんどくさくない。不思議ですね～！

 最後はキビ砂糖を溶かしたシロップでしばらく煮て、火をとめて一晩そのまま寝かせます。
朝には美味しくなっていました！
やっぱり渋皮煮はおいしいな。そして作るのも楽しいな。

本日のケーキは紅茶ケーキ

 久しぶりのクグロフ型で焼きます

 この形が好きなんだな～

 かわいい。

 スライスして、栗の渋皮煮もひとつおつけして、、、

喜んで頂けて良かったです！（●＾o＾●）


ヒガンバナ情報♪

 まだまだこれからですね～！

 道の右側はこんな感じ！

 毎日ぞくぞくと芽が出ています！

 梅林側は日当たりがいいのか、早く咲いています！

 石垣の上に、白いヒガンバナがひとかたまりあります。

上品なその色。

不思議な魅力がありますね！