チーズケーキはチーズケーキでも、今日はスフレチーズケーキです！(о´∀`о)
みっちりと濃いベイクドチーズケーキよりも、ふんわりシュワシュワって感じです。
焼き上がりはこんな感じ。
型からかなり立ち上がってますが、心配ご無用ですよ！
30分後くらいには、型より1センチくらい下まで落ち着きました！メレンゲを入れて焼くので、こんなに変化があるんです。しかも今日は焼き上がりがとても感じいい！素直にたち上がったし、焼き色もなかなかよい！自画自賛f(^_^;
カットもなんだかうまくいった‼
自画自賛(о´∀`о)
春になると、なんだかチーズケーキを食べたくなりませんか？
ウグイスの声を聞きながら、ゆっくりコーヒーを飲みながら。。。
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