コツコツ煮てます

桑の実がどんどん熟れて黒くなります。

それをどんどん収穫する私も日に焼けて黒くなってきました。。。

毎年のことです。。。

やばいです、どんどんシミ爆弾をかかえていくのであります。

でも、やめられない！

脚立に登って

浮嶽を、眺めたり。。。

よい時間です。

ちぎりながら、お店のコンロではジャムがどんどん煮えています。

ぐっと嵩が減りました。

最初の半分くらいまで煮詰めていきます。

桑はペクチンが少ないのか、煮てもなかなかとろみがつきません。なのでどこまで煮るのかの見極めが難しいです。

程よく煮詰まると、ヨーグルトに入れて食べると、その凝縮されたエッセンスがめちゃめちゃ美味しいのです。

日焼けしてもかまわないくらいの価値があります！(^○^)

このお団子は親戚から頂きました！

みたらしとあんこのハーフ＆ハーフ！

はじめて見た！

そして、美味しかった‼(о´∀`о)

ありがとうございました‼