ぎゃらり浮嶽: 久しぶりのパン教室♪

久しぶり(ToT)♡。。。本当に久しぶりに感じるパン教室でした！

４月、５月がお店の都合で私は欠席したので、約３カ月ぶりくらいのパン教室でした！
このパンは押し麦ヘルシーパン♪
押し麦を茹でたものをいっしょに焼き込んでいます。

プチプチと表面に見えるのが麦です！

ふんわり！もっちり！！！　シンプルで美味しい！！！

もう一種類が紅茶・オレンジピール・くるみの入ったパンです！

ふんわりとアールグレーが香って、オレンジピールがほんのり甘くて、くるみがかりっと香ばしい！！すごく美味しいパンです！

今日も先生が美味しいサラダをつくってくださいました♪
湯むきしたトマトと、ツナと、大根おろしを混ぜて、青紫蘇をちぎって混ぜて！
酢と醤油など、味付けはシンプル！
さっぱりして、夏はこういうサラダがいいですね！！！

そしてもう一種類！
サラダ菜と玉ねぎにえごま油と醤油を少々たらして、、、

さっぱりと頂くサラダ！
えごま油は体によい最強の油なんだそうです！
血管を若返らせる効果があり、認知症やうつ病にも効果があるそうです。
α-リノレン酸という脂質が入っていて、体内に入るとＥＰＡに一部変換されます。
このＥＰＡが血管の万能薬とも呼ばれていて、厚生労働省が11年間、日本人40000人を対象に行った調査では、動脈硬化によって起こる心筋梗塞が、なんと65％も減ったという結果が出ているそうです。

熱に弱い為、高い熱を加えない料理が理想で、脳の神経細胞同士のつながりを強めるたんぱく質と一緒に摂ると、より効果的です！手っ取り早くは、卵かけご飯に大さじ1杯のえごま油を加えて食べるのがいいみたいです！保存は酸化しやすいので、冷蔵庫保存がいいみたいです。

今日、初めて頂いて、油もさらっとしていて、味もほぼないような淡白な油でした！これならなんの料理にも合うし、ドレッシングとしてもサラダオイルのようなしつこさがなくて、すごく美味しかったです！
今までなんとなく体にいいのは知っていたけれど、お店で見ると値段が高くて、、買うのを躊躇してたんですが、これはすごく買うべきものかもです！！！
いつも体にいいことを教えて頂いて、本当に嬉しいです！
先生今日もありがとうございました！！！

そして、いっしょにパンづくりを学んでいるТうちさんから、すごく簡単で、すごく美味しい！というチャーシューの作り方を教わりました！
さっそく夜作ってみました！(#^.^#)