レモン祭り！

朝陽が輝く朝

この時まではお天気よかったけど、だんだん下り坂に。

こちらは親戚のとこちゃんから宅配便が届きました。とこちゃん、とこちゃんと気軽に昔から呼ばせてもらっていますが、父の妹にあたる叔母さんです。

いつも美味しいもの、楽しいもの、ワクワクするものに敏感な方です！

無農薬のレモン！

そして、北海道の菩提樹の蜂蜜とお手紙！

美味しいレモンカードのレシピを書いてくださったもの。

何から何までありがたいのです。

とこちゃんありがとう。

さっそく作りました。

レモンの皮をすりおろし、果汁をしぼります。

バターと卵とグラニュー糖とあわせて混ぜます。加熱は電子レンジでするレシピです。

混ぜて、30秒かけて、混ぜて、冷まして、また加熱して、混ぜて、冷まして、を、いいところまで繰り返すのですが、どこが終わり時なのかの判断がわからなかった(*´ω｀*)

もう、勘しかない。

なんとか出来上がり！

冷蔵庫で冷たくしたら、もっととろみが固まると思い、、、ます。

これもそれもやってみないとね！

明日の朝、パンにつけて食べるのが楽しみです！( ☆∀☆)

そして、これは姉から頂いた長崎のお土産

手拭い！めちゃくちゃ嬉しい！

ありがとうございます‼