掃除三昧

今日は朝から掃除に明け暮れました！
車庫の掃除、、、午前中いっぱいかかりました。
今まで物置状態だったので、古いものを片付けました。
なんでこれを今まで取っておいたのか、わからないものがたくさんありました。
は～♪　すっきりしました！
明日は不燃物のゴミを出せる日なので、すっきりと出してしまおうと思います。

午後からは家の中。
靴箱の整理など、やりだしたら止まりません^_^;
やってもやっても終わらない程、、家の中が片付いてないとも言えます(~_~;)

そうこうしてるうちに、、、夕方になり、友人が台湾旅行のお土産を持ってきてくれました！

 わーい！パインケーキとメンマだ～！
台湾と言えば、なんでかわからないけど、パインケーキですもんね！嬉しい！！
ありがとうございました！(*^_^*)
どんな旅だったんだろう？今度会った時にいろいろ聴きたいです！

今日はすっきりと晴れました！
こんな青空が本当に嬉しい！

 そして湿気があまりなくて、過ごしやすかったです。
こんな夏ならいくらでも続いても大丈夫だな～。

 私も大丈夫～～～！！！

ロビンです。
元気いっぱいです！！！

 そのうち、少しずつ夕焼けに近づき、色が変化してきます。
そんな空を眺めながら、サンタたちと外にいる時間が楽しいです。

昨日はめくるめくご馳走の日でしたが、今日は現実に戻って、いつも通りの食卓です。

夕飯は、娘さんの夏休みの宿題ということで、ご飯とおかずと汁ものをつくってくれました。

白ご飯、かぼちゃのポタージュスープ、パプリカと玉ねぎとシメジとベーコンの炒めものです。

どれも美味しかった♪
これだけじゃ食卓が寂しいので、私が肉じゃがを作って、これで夕食としました。
本当はモロヘイヤも茹でて刻んであったので、これを冷ややっこにかけて出そうと思っていながら忘れました^_^;
それがあれば、緑もとれてよかったのにな。
明日のお昼か夜に食べる事にします。

毎日が飛ぶように過ぎていきます。夏休みって、子供にとっても親にとってもあっという間に過ぎてしまいそうです。
もっと、子供と向き合って遊んだり勉強をみてやったりしたいな～と思いつつ、家の中を片付け始めるとそうもいかず、やきもきします。
だけど、やっぱりきれいに片付いた環境を普通に感じる人に、、、なるべくなってもらいたいので、今更ながらも、、、（今までがあまりにもひどすぎた）反省し、きれいに保ちたいも想うのでありました。。。

 

飴源さんにて

今日は家族で飴源さんに行ってきました！(*^_^*)
６月に迎えた父と息子の誕生祝いなど、いろいろのお祝いで来たいね！と言っていたのがなかなかみんなの都合が合わず今日になった感じです。

 子供たちも行くことが決定した数日前からわくわくしていました！
もちろん私も！！！　あの美味しいご馳走が。。。もうすぐ味わえる～♪
飴源さん、先日発表されたミシュラン福岡佐賀版で、二つ星に選出されて、今、またさらにお忙しいようです！

 前菜の酢のものもこんなふうに作って盛ったら素敵なんだなと、唐津焼を再確認できます。

そして鰻の湯引き♪

 主人の白い鉢を使ってくださって、、、本当にありがとうございます！！！
こんな素敵に使ってくださり、この器は本当に幸せだと思います。

 湯引きを食べる時のこのポン酢の入ったちいさなお皿もぽってりとしてかわいかったです。
大鉢もすごいのがたくさんあるけれど、こうした小さな取り皿もすごく素敵なものがたくさん使われています。

次にすっぽんのスープ。。。

 これも径が35㎝くらいある深鉢に入ってくるのがかっこいい。。。

 そしてもう、何杯でも食べたくなる美味しさ。。。すっぽんのお出汁ってなんて美味しいんだろう。

 怒涛のご馳走が続きます(^○^)
鯉の洗いとアユの背切りといろんなお野菜たっぷり。こちらを酢味噌で頂きます。
酢味噌に飴源さんの特製柚子胡椒を混ぜると・・・格別なのです。

 中央の緑の千切りは蓼で、その右隣はそうめんうり、にんじんもいろんな色があって、ひとつひとつ味わうと野菜っていろんな味があってエンドレスで食べ続けてしまいます。

 アユの塩焼き！！！
この大きな板皿も豪快です！

 冷酒もこのような心づくしで出してくださいます。

 氷の入った鉢に、もみじのきれいな枝と水引き草が生けてあります。

 飴源のご主人がひと枝一枝選んで、もてなしてくださる、、、そんな丁寧なお仕事ぶりがそこここから感じられます。(*^_^*)

焼締めの鉢に鰻のかば焼き！

 絶句です。

 途方もなく美味しかった。。。

 ツガニの旬は本当は秋、１１月から１２月なのだそうです。
今は脱皮の時期にあたり、数も少なくあまりいいカニがなくてすみませんとお店の方が何度も言われてこちらが恐縮するくらいでしたが、こぶりで食べやすく、とても美味しかったです！！

 締めはカニご飯とカニ汁♪

 お漬物♪
お腹一杯なのに、不思議なほどお腹に入っていきますよ。
それくらい美味しいんです♪

 最後のフルーツも主人の黒い鉢に盛ってくださいました。

 床の間に生けられたお花も朝鮮唐津の落ち着いた花入れで素敵でした。
右の壁に描かれたカニの絵、、、

 以前来店された西島伊三雄氏が描かれたのだそうです。
博多出身の童画家・グラフィックデザイナーである西島氏、ハウス食品のうまかっちゃんのパッケージを描かれたことでも有名です。そして「うまかっちゃん」という商品名の名付け親でもあられるそうです！

窓から外を眺めると。。。

山から

 海にむかって川が流れていきます。

両親や姉とみんなで楽しい時間が過ごせてよかったです。（●＾o＾●）
 

涼しい一日

涼しいです。めちゃめちゃ涼しいです！

なんだかクーラーしてるみたいな、不思議な涼しさです。
３０度以下だとこんなだったっけ？

 浮嶽が、、、見えません(@_@)

スパッと雲に隠れて、上４分の３くらい見えてません。

今日はじわじわと雨が降ったりやんだりしました。風があって、涼しくて、お店もエアコン入れませんでした！エコでいいわ～♪

ここでお知らせです。
店内で、こちらの紙でお知らせしていましたが、、、

 お盆休みに明日から入らせて頂きます。。。
どうぞよろしくお願い致します！
８月20日からまた元気に営業したいと思います！！！




最近、ふわりと香ってくる甘いあの香り・・・

感じたことありませんか？

 かすかな香りをたどっていくと・・・ここです！

 ほら。地面を見ると、落ちてますよ！花が！

 上を見上げると・・・葛のつるが下がっています！
まだ咲き始めです。
これから葛の花の香りがどんどん強くなってくると思います！

秋の金木犀とか、ふっとどこからか香ってくると嬉しいものですよね！

 近くのイノシシ避けの鉄柵にツルが巻きついてます。

 「ヘくそかずら」ですね。

かわいい。こんな自然の中の花がいいなあと思います。


夜、昨日作ったパプリカのオイル漬けをさっそくパスタにしました！

 うちはいつもパスタはこの径32㎝ある大皿にどーんと盛って、みんなで取り分けて食べます♪

ゆでたての麵に、オイル漬けを混ぜ、味が足りなかったので、塩コショウとバターを足しました。
そしてボイルしたウインナーを乗せて出来上がり！
簡単ですが、美味しかったです！(*^_^*)

あと、スペイン風オムレツも久しぶりに作りました！

 久しぶりって、、、相当久しぶりですよ。

これ、大学時代になぜか凝って作った時期があって、ベーコンをお肉屋さんのいいのを使ったら美味しいとか、いろいろ追求してたのをなんかホロっと思いだし、今日久々に作ってみた！

フライパンの大きさに出来上がるので、食べざかりの子供のいる家庭にはうってつけのレシピだと思います！実際うちの子供たちにもうけました！これに先日作ったトマトケチャップをいっしょに食べたら最高でした！

ひっくり返すの大変かなと思ったら、案外うまくいったので、また調子に乗って作ってみようかな！と思っています。
もっと厚く作りたいな～。今回は玉子６個だったので、次回は具も増やして、玉子は10個くらいでどーんと作ってみたいな！

 

パプリカのオイル漬け

パプリカの季節です。

 どーーーんと！こんなに立派なパプリカが畑で育つなんて！

それを加工しない手はないですよね！
去年も娘さんとその友達で作った記憶がありますが、今年は自分でパプリカのオイル漬けを作ろうと想いました。

 まず、焼き網の上で焼きます。表面真っ黒になるまでね！

 最初はなんとなく、あせるんです。これくらいの焦げでいいのか？

 このくらい焦げたほうがいいのか？

よくわからないけど、どちらも焦げ目を剥いていった結果、どちらもそれほど変わりないという、、、焼き過ぎてどうということはないけれど、焼きが甘いと皮がむけにくいのです。

この後、焦げた皮を剥くとつるりとやわらかい果実がごほうびに味わえます。

 焦げた皮を剥いて、実を細切りにしてビンに詰め、塩を加えて混ぜ、そこにニンニクとオリーブを加えます。そしてオリーブオイルをひたひたになるまで加えます。

 うほほ。美味しそう！　明日までお預けですけどね！

パスタの具にしてもいいし、お肉の付け合わせにしてもいいです！
どうやって食べようかな？！
シンプルなオリーブオイルのソースのパスタで食べたいなと思います！


今日は台風の影響で大雨で、お店も開店休業状態かと想いきや、、、

 まさかの曇り空。

午前中はぱらっと降りましたが、午後からは雨も降らず、涼しい風が吹き渡り、心地よい午後でありました。


え。

糸島こよみ、つばめの集団ねぐらがピークって！（＾◇＾）

これは調査しなくちゃだわ。

　毎年気になりながらも、ずっとその追求は後回しだったので、今年こそは！
パプリカの

台風がやってくる

台風１１号が接近しており、明日明後日はどう考えても雨がかなり降りそうです。
コース的に、九州も大変だけれど、四国の高知など、今まで降った雨量が半端ないので、、、ものすごく心配です。大きな災害もなく過ぎていくのを祈るばかりです。

台風がやってくるまえに、しておかなければ！！！と思うこと。

家の周りを片付ける。　　　　　　　→　　これはけっこう前回の台風の時に片付けたので大丈夫。
もてあますであろう時間の対処。→　　ブックオフ等で本など購入＆レンタルdvdを借りる。
食料の確保　　　　　　　　　　　　　→　　冷蔵庫の中のもので対処。

完了です！

あと、ここ数日しておきたいことがあって、、、

 ブルーベリーの収穫です。

 台風で風にあおられたら、たくさん実が落ちてしまうだろうなと思い、

 娘さんに手伝ってもらって、食べごろになった実を取りつくしました！

 採れたブルーベリーは明日また加工したいと思います！

ブルーベリーはやっぱりその場で食べるのが美味しいな！
酸っぱいけど、大きくて真っ黒になったのは甘い！！！


今日のイモ子。

 ふふ。。。

緊張です。この家の大将が、、、あいさつに来て下さいました。。。

もんのすごいゆったりとしたプレッシャーをかけてくださいました^_^;

大将、これからどうぞよろしくお願いいたします！！！

イモ子ちゃん、どっきりでした！